Przejdź do treści

Ābolu kvalitāte, pārstrādes un uzglabāšanas iespējas

Valsts pētījumu programmas projektu rezultātu izvērtēšanas konferencē tika prezentēti pētījumi pārtikas nozarē, t.sk. LV augļkopības institūta  veiktais pētījumos par ābolu kvalitātes uzlabošanu un augļu izmantošanu. Prezentācijā “Kvalitatīvi āboli – no dārza līdz patērētājam” tika stāstīts par ražas normēšanas paņēmienu, lapu kvalitātes un virsmas ietekmi uz Latvijā audzēto šķirņu ābolu kvalitāti; jaunu ābolu pārstrādes tehnoloģiju izstrādes un augļu uzglabāšanu; sidra ražošanai piemērotu ābolu ķīmiskiem un fizikālie rādītājiem.

Submitted on: 23/05/2018