Zarya Alatau

Na Łotwie – zimowa

Owoc średni lub duży, kulisto-stożkowaty lub wydłużony, skórka gładka, cienka, sucha, żółta z pomarańczowym rumieńcem, część owocu bez rumieńca. Przetchlinki wyraźne, szarawe. Wymaga przerzedzania zawiązków.

Zbiór: w podobnym terminie co odmiana ‘Ligol’, na Łotwie- początek października, wąskie okno zbioru. Zebrane zbyt wcześnie marszczą się w czasie przechowywania. Zebrane zbyt późno cierpią na szklistość miąższu i gorzką zgniliznę jabłek.

Przechowywanie: 6-7 miesięcy lub dłużej. Można przechowywać w ULO.

Szypułka

długa lub srednia, średnio gruba

Zagłebienie szypułkowe : średnio głębokie lub głębokie, średnio szerokie, lekko lub średnio ordzawione

Kielich

otwarty, duży, działki kielicha długie

Zagłębienie kielichowe : średni głębokie lub głębokie, średnio szerokie

Miąższ

kremowo-żółty, zwarty, chrupiący, soczysty

Brix : 13 %

Smak : kwaskowaty, aromatyczny, smaczny lub bardzo smaczny

Jędrność : (w czasie zbioru) 7 kg/cm2

Komory nasienne : otwarte lub częściowo otwarte

Zawartość kwasów : 0.5-0.7 %

O odmianie

Pochodzenie: odmiana wyhodowana w Kazachstanie, z wolnego zapylenia odmiany ’Reneta Orleańska’ w 1962

Drzewo : rośnie średnio silnie, ma tendencję do tworzenia wzniesionej korony, wymaga odginania pędów celem uzyskania nowych przyrostów.

Plonowanie : bardzo plenna, ma tendencję do przemiennego owocowania, wymaga przerzedzania zawiązków

Zastosowanie : deserowa, przerobowa (szczególnie przydatna do produkcji przecierów)

Odporność na choroby : dobra

Wytrzymałość na mróz : na Łotwie dobra