Zarya Alatau

В Латвии - поздне зимнее

Плоды средние и средне большие, округло-конические или конические, гладкие,основная окраска жёлтая с оранживым,поверхностной окраски может и не быть. Броские серые подкожные  точки. Не разрежая урожай, плоды могут быть мелкими. Кожура тонкая.

Уборка урожая: примерно вместе с сортом «Лигол» в Латвии - в начале октября. Рано собранные плоды-при хранении вянут. Относительно короткое оптимальное время уборки урожая. Опаздав с уборкой увеличивается вероятность остеклинения, сухая пятнистость

Хранение: 6...7 месяцев или дольше. Подходят для хранеия в ULO камерах.

Плодоножка

Длинная или средняя,средне толстая

Воронка : Воронка средне глубокая или глубокая, средней ширины, слабо или средне оржавленна

Чашечка

Открытая, большая, чашелистики длинные

Блюдце : средней глубины или глубокое, средней ширины

Мякоть

кремово-жёлтая, твёрдая, хрустящая, сочная

Brix : 13%

Вкус : сладкокислый, ароматный, хороший или очень хороший

Твёрдость : (при уборки урожая) 7кг/см2

Семенные камеры : открыты или полуоткрыты

Титруемые кислоты : 0.5-0.7 %

О сорте

Происхождение: Казахстан. Сеенец сорта’Reinette d’Orleans’ ,1962

Дерево : среднерослое, склонность к формированию крутой кроны, при формировки кроны следует расширить угол ветвей и стимулировать рост новых крепких побегов.

Урожайность : очень урожайный, склоность к переодичности, необходимо разрежение

Зимостойкость : в Латвии- хорошая

Использование : десерт, переработка (особенно хорош для яблочного пюре)

Устойчивость к болезням : хорошая