Daži jaunumi krūmcidoniju audzēšanā un pārstrādē

• Edīte Kaufmane, Dalija Segliņa, Inta Krasnova Dārzkopības institūts

Šobrīd Latvijā krūmcidonijas ir uzskatāma par nozīmīgu augļaugu komerckultūru. Pēdējos gados DI vadībā ir veikti apjomīgi pētījumi, taśu, iepazīstoties ar komercstādījumiem daźādos Latvijas reģionos, secināts, ka ir nopietni izaicinājumi, kas prasa risinājumu: (1)Lielākajā daļā stādījumu tiek audzēti sēklaudźi, kas nenodrošina viendabīgu, kvalitatīvu produkciju, tāpēc tiek strādāts pie jaunu šķirņu kandidātu izdalīšanas no DI pieejamā selekcijas materiāla; (2) Stādījumu ierīkošana prasa daudz roku darba, tāpēc tiek meklētas mehanizēšanas iespējas; (3)Šobrīd pārstrāde aprobeźojas galvenokārt ar sukāźu, sīrupa un sulas raźošanu, DI laboratorijas apstākļos ir izstrādātas vairākas jaunas tehnoloģijas, t.sk. mazinot pievienotā cukura daudzumu sukādēs, šobrīd tās tiek pārbaudītas rūpnieciskā raźošanā. Notiek darbs pie jaunu produktu izstrādes, t.sk. risinot zemākas kvalitātes augļu masveida izmantošanu.

Kā tikt galā ar ķiršu augļu plaisāšanu

• Dace Lesiņa Agrimatco

Šogad 19. jūlijā man bija iespēja paviesoties z/s “Lejasdārzi” ķiršu laukos Snēlepes pusē. Vārds pa vārdam un no sarunām par ķiršu šķirnēm nonācām līdz plaisāšanai. Un tad nu turu augļu dārza saimniekiem Anitai un Mārcim Freimaņiem doto solījumu papētīt šo jautājumu dziļāk.

Saldie ķirši – ne tikai ražai!

• Daina Feldmane Dārzkopības institūts

Viena no galvenajām dārzkopju rūpēm pasaulē ir bioloģiskās daudzveidības saglabāšana - izmantojot vietējos augus, audzēšanas sistēmās iekļaujot dažādas augu sugas un izmantojot izaudzēto daudzpusīgiem mērķiem. Šādai Latvijas vietējo saldo ķiršu audzēšanai ir gan iespējas, gan izaicinājumi.